FOUR A BOIS REVETEMENT MOSAIQUE 6 PIZZAS 30 CM – SACAR FORNI

FOUR A BOIS REVETEMENT MOSAIQUE 6 PIZZAS 30 CM – SACAR FORNI

REFERENCE : VULKANOS

MARQUE : SACAR FORNI

ORIGINE : ITALIE

Les fours Vulkanos sont fabriqués avec une voûte en matériau réfractaire de forte épaisseur, avec une résistance à la chaleur supérieure à 1300°C. La forme de la voûte a été étudiée pour obtenir une répartition meilleure et uniforme de la chaleur sur toute la surface de la table de cuisson, avec une consommation de bois minimale.
La table de cuisson des dalles réfractaires pressées est thermiquement résistante à l’abrasion causée par les outils.
L’isolation, composée de matériaux isolants de première qualité (vermiculite- argile élargi), crée un volant d’inertie utile pour la cuisson thermique pour éviter des dispersions coûteuses
thermiques.
Les fours sont équipés, sur le devant, d’un thermomètre pratique qui indique la température interne de la chambre de cuisson.